15 juni 2013

Fikadags... Med recept :)




Då var det dags för lite eftermiddags fika :)
 Jag gillar ju båååååde att Scrappa och att Baka!!
Så ikväll blir det bakscrap...

Björnbärs grottor...

200 g smör, rumsvarmt
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
1 dl björnbär - eller blåbärssylt

Glasyr:

1 dl florsocker
1 msk vatten 
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Vispa smör, vaniljsocker och socker vitt och poröst med elvisp. Tillsätt mjöl och vispa till en smulig deg. Nyp ihop degen med händerna och vänd upp den på en lätt mjölad arbetsbänk.
3. Dela degen i två bitar och rulla varje bit till en 4-5 cm tjock rulle. Skär rullarna i 8 bitar vardera, 3-4 cm tjocka. Lägg bitarna med snittytan upp i bullpappersformar ställda på en plåt. Tryck ett hål i varje med tummen och fyll med sylt.
4. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 min.
5. Rör ihop florsocker och vatten, ringla glasyren runt sylten. Låt kakorna kallna på galler. 
(Receptet är från Allt om mat)


Här har jag börjat med ett mörklila cardstock, och på det sitter ett randigt papper som jag trasat till kanterna på.
Sen gick jag lös på mina spetsar jag har...
fem olika :)
Och så har jag använt en av mina schabloner, den har jag satt utanpå alla spetsar, kletat på min kladdmassa (vet inte vad den heter) strödde på lite glitterpulver innan den torkade.


 Fikadags använde jag flera ggr, i olika storlekar!
En av mina små hemma-virkade blommor med ett trä hjärta från Panduro.
En "ram" från Tim Holtz dies, som jag stämplat med min personliga stämpel runt kanterna...  ett par brads, och en freebie tjej som är på väg att bjuda på lite FIKA!



Och så här blev kakorna :)


 Kramar Pernilla


Björnbärsgrottor

Ett recept från Allt om mat
Om kakorna ska frysas ringlas glasyren på vid servering.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

16 kakor
Ingredienser

200 g smör, rumsvarmt
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl, (270 g)
1 dl björnbärs- eller blåbärssylt

Glasyr:

1 dl florsocker
1 msk vatten

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Vispa smör, vaniljsocker och socker vitt och poröst med elvisp. Tillsätt mjöl och vispa till en smulig deg. Nyp ihop degen med händerna och vänd upp den på en lätt mjölad arbetsbänk.
3. Dela degen i två bitar och rulla varje bit till en 4-5 cm tjock rulle. Skär rullarna i 8 bitar vardera, 3-4 cm tjocka. Lägg bitarna med snittytan upp i bullpappersformar ställda på en plåt. Tryck ett hål i varje med tummen och fyll med sylt.
4. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 min.
5. Rör ihop florsocker och vatten, ringla glasyren runt sylten. Låt kakorna kallna på galler.
Ett recept från:

2 kommentarer :

  1. Mums! Önskar jag bodde lite närmare dig :-D
    Kram Rosa

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ta en tripp på din semester Rosa! :)

      Radera

Tack för att Du lämnar ett litet avtryck hos oss på Pysseldags!
Det uppskattas alltid. :)
Ha en fortsatt bra dag!